Archiwa autora: Lila Witkowska

Roślinne masło (do wypieków)

Masło z tego przepisu jest idealne do wypieków, jeśli chcecie użyć go do smarowania pieczywa, dodajcie więcej soli i oleju rzepakowego zamiast kokosowego oraz mniej octu. Receptura na ok 200g masła. 80 ml mleka roślinnego 1 łyżka octu jabłkowego 110 g oleju kokosowego (rozpuszczonego w temperaturze pokojowej) 25 g oleju rzepakowego szczypta soli Mleko mieszamyCzytaj dalej „Roślinne masło (do wypieków)”

Kremowa zupa grzybowa

Z początkiem jesieni lubię wracać do solidniejszych, bardziej treściwych potraw. Ta zupa, gęsta i kremowa, rozgrzeje Was po długim deszczowym dniu. Jest sycąca, ale nie ciężka i, w przeciwieństwie do tradycyjnych przepisów ze starych książek kucharskich, nie potrzeba żadnej mąki do jej zagęszczenia. Przepis jak zwykle prosty, a oto składniki: włoszczyzna: 2-3 marchewki, pół małegoCzytaj dalej „Kremowa zupa grzybowa”